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 Mots croisés : La flore   La faune
     L'Heure du Chocolat  
Avec l'aimable autorisation de Cyriaque GAVILLON, d'après son livre "L'heure du Chocolat"
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Mon QCM

  Le cacaoyer est un arbre des pays :

 1        temporés
 2  
     tropicaux
 3  
     équatoriaux

2  Le cacaoyer mesure entre :

 1        8 à 16 mètres
 2  
     4 à 8 mètres
 3  
     1 à 3 mètres

3  En moyenne, un cacaoyer produit combien de fruits ou cabosses ?

 1        6000
 2  
     60
 3  
     600

4  Chaque cabosse contient combien de graines ou fèves ?

 1        500
 2  
     5
 3  
     50

5  La récolte des cabosses se fait en :

 1        Décembre et avril
 2  
     Juin et octobre
 3  
     juillet et novembre

6  Les principaux pays producteurs se trouvent en :

 1        Amérique du Sud
 2  
     Afrique occidentale
 3  
     Asie du sud-est

7  Au cours du séchage qui suit la fermentation, le taux d'humidité passe de :

 1        60% à 8%
 2  
     60% à 20%
 3  
     60% à 2%

8  Quel est le personnage qui introduisit le chocolat en Europe ?

 1        Père Pétrus
 2  
     Christophe Colomb
 3  
     Hernan Cortes

9  En France, le chocolat fut introduit en :

 1        1600
 2  
     1610
 3  
     1615

10  Qui a créé en 1828 le cacao en poudre, facilement soluble :

 1        Poulain
 2  
     Menier
 3  
     Van Houten

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